Roulés au parmesan

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Petits roulés parmesan - ail - basilic

 

Pour mon anniversire, j'ai essayé cette recette de roulés au parmesan ... hmm un délice !

 

Il vous faut :

  • 1 pâte à pizza
  • 1 cuil. à soupe d’ail
  • 2 cuil. à soupe de basilic ou du basilic frais
  • 50 g de parmesan
  • huile d’olive
  • farine
  • sel, poivre du moulin

 

Préchauffez le four à 240°C (th.8).

Laissez bien gonfler les pâtes à pizza puis étalez-les sur un plan de travail fariné.

Dans un bol, mélangez le parmesan, l’ail et le basilic.

Découpez 10 bandes de pâte de 3 cm de large, badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau puis parsemez-les avec la préparation. Salez, poivrez et roulez ces bandes de pâte pour former de petits escargots et collez l’extrémité avec un peu d’eau.

Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, badigeonnez-les d’huile d’olive et enfournez-les dans le four bien chaud pendant 10 min environ jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

 

Vous pouvez servir l'apéro !!

 

Roulés au parmesan, ail et basilic

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